COCADA MOLE

Excelente para lanches,sobremesas e outros momentos tranquilos e divertidos, como pique-niques ou em passeios em férias.

Ingredientes

• 1 coco ralado;
• 1 kg de açúcar;
• 12 gemas;
• Canela em pau;
• Cravos.

Modo de preparo

• Derreta o açúcar até formar uma calda em ponto de fio;
• Retire a calda do fogo e adicione o coco ralado e as gemas;
• Misture tudo muito bem, adicione a canela e os cravos e leve novamente ao fogo;
• Mexa continuamente até que a calda esteja bem grossa, quando então devetirar do fogo;
• Guarde em uma compoteira ou em taças, pondo então na geladeira (ou fora dela) para esfriar;
• Sirva a cocada em taças (caso não tenha, pode usar outro recipiente, até mesmo pratos pequenos ou pires servem).

Viram só? Mais uma receita deliciosa e prática de preparar! O que está esperando para fazer a sua cocada mole?