Ingredientes:
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
4 OVOS
1 XICARA DE FARINHA DE TRIGO
1/2 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
1/4 DE XICARA DE MANTEIGA DERRETIDA
para a calda:
1 XICARA DE AÇÚCAR
1 XICARA DE ÁGUA
1 COLHER (CHÁ) DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
Preparo:
PREAQUEÇA O FORNO A 180ºC (MÉDIO). UNTE UMA FORMA DE BURACO NO MEIO DE 22,5 cm DE DIÂMETRO. RESERVE.
NUMA TIGELA , MISTURE BEM TODOS OS INGREDIENTES. TRANSFIRA PARA A FORMA RESERVADA E LE VE AO FORNO PARA ASSAR ATÉ QUE, ESPETANDO UM PALITO NO CENTRO DA MASSA , ESTE SAIA LIMPO (CERCA DE 20 MINUTOS). RESERVE.
PREPARE A CALDA: NUMA PANELA, LEVE O AÇÚCAR AO FOGO MÉDIO, MEXENDO SEMPRE ATÉ FORMAR UM CARAMELO. JUNTE ÁGUA AOS POUCOS, DERRAMANDO-A PELA LATERAL DA PANELA. SEM PARAR DE MEXER, MANTENHA NO FOGO ATÉ DISSOLVER TODO O AÇÚCAR. JUNTE A ESSÊNCIA DE BAUNILHA E MISTUR.
DESENFORME O BOLO E DESPEJE A CALDA QUENTE SOBRE ELE. ESPERE ESFRIAR UM POUCO E SIRVA.
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