ingredientes
- 5 tomates maduros e pequenos
- vinagre (1 colher café para cada pedaço)
- açúcar (1 colher sopa cheia)
- sal (1 colher chá cheia)
modo de preparo
Lave bem os tomates e corte-os ao meio, retirando todas as sementes. Disponha-os num prato grande com a pele para baixo. Jogue o vinagre sobre cada pedaço e peneire a mistura de açúcar e sal sobre os mesmos.
Leve ao micro por 11 minutos em potência alta. No sexto minuto retire o excesso de água do prato e retorne ao micro.
Após o término dobre os pedaços de modo que fiquem fechados e leve ao micro por mais 1 a 2 minutos. Retire e deixe esfriar. Devem ser colocados para curtir no azeite com alhos e orégano.
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